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Tra le intolleranze alimentari viene erroneamente inclusa una vera e propria malattia del sistema immunitario che è l’intolleranza al glutine.
L’intolleranza al glutine, o Morbo Celiaco, o Celiachia, è una malattia del sistema immunitario
conseguente all’assunzione di glutine con gli alimenti, ed è caratterizzata da notevoli alterazioni della mucosa intestinale, tra cui l’atrofia dei villi. Inoltre, la [...]

1 Introduzione
L’Italia offre condizioni meteorologiche molto buone per l’uso dell’energia solare. Da nord a
sud l’insolazione differisce di circa il 40% con un valore tra 1200 e 1750 kWh/m2 all’anno, in
entrambi i casi maggiore della domanda procapite di calore annuale necessaria per la
preparazione di acqua calda. A queste condizioni un impianto solare consente di risparmiare
fino [...]